篠崎コミュニティ会館の集会室を借りて
江戸川保健所の方をお招きして食品の講習会を
していただきました。
アニキタスによる食中毒や鶏肉からの食中毒など
全国的な事例から江戸川区内で実際に発生した
食中毒の具体的な話していただきました。
途中、難しい話の時は、数名のメンバーさんが
スヤスヤ夢の中へ行っていたようですが(*ﾉωﾉ)
最後に手洗い方法など映像を見ながら
エアーで手洗いする頃には皆さんちゃんと起きてたかな？
とても勉強になりました。
１年に一度は、このような講習会をしていきたいと考えてます
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